Высокие результаты в беговом спорте во многом обязаны не только регулярным тренировкам, но и грамотному питанию. Это гарантирует и правильный обмен веществ, и хорошую фигуру и целостное здоровье организма.

Основные принципы здорового питания для бегунов         

Соблюдать правила здорового питания важно не только для спортсменов, но и для всех, кто в поиске гармонии для своего организма. Вы наверняка слышали массу советов по сбалансированному питанию. Однако наиболее разумным тут будет прислушаться к своему собственному организму и снабдить его всем необходимым и полезным по потребности.Начнем с того, что всем и так давно известно – в первую очередь из своего рациона следует исключить все вредные искусственные продукты.

19_Michael-PollanТак, один из самых известных американских авторов книг по здоровому питанию Майкл Поллан  дает ряд простых рекомендаций:

  • Забыть изнурительные диеты и питаться так, как это делали наши прабабушки.
  • Важно не переедать, знать чувство меры, есть больше растительной пищи,
  • Сократить  поедание сладкого, жареного и мучного, особенно из высших сортов муки.
  • Навсегда отказаться от фаст-фуда, чипсов и прочей ерунды.
  •  «Не «заправляйтесь» там же, где и ваш автомобиль», — утверждает автор в своей книге «Правила питания».

Белки, жиры, углеводы и микроэлементы

Наконец, перейдем к основным элементам нашего рациона – соотношение белков, жиров,  углеводов и микроэлементов  в меню бегуна.

Белки

Белок – 10-20%, это обязательный элемент для строительства мышц, сухожилий, регулирования уровня гормонов. Для этого в меню включайте такие продукты как мясо, яйца, бобовые, орехи. И, если вы еще не забыли, желательно, чтоб эти продукты были свежими, натуральными и не жареными.

Жиры

Жиры должны составлять 20-25% вашего питания, и это исключительно жиры правильного типа и в нужном количестве. Так, необходимые для организма жиры находятся в мясе и молочных продуктах. К здоровым жирам относят и большинство натуральных масел, например оливковое масло.

Углеводы

Что касается углеводов, спортсмены рассматривают  их под особым углом, о чем мы сейчас и поговорим:

Углеводы необходимы 60-65% это, как топливо для бегуна. За полтора часа до начала тренировки всем группам бегунов рекомендован прием богатой углеводами пищей. Оговоримся, однако, что существует два вида углеводов – простые и сложные. Простые углеводы – это в сладостях, которые  содержится много сахара. Такие углеводы дают быстрый, но короткий заряд энергии. Для бегуна это будет малоэффективно, порой даже вредно.

Поэтому советуют употреблять насыщенные сложными углеводами продукты: крупы, макаронные изделия, хлеб, рис, картофель и овощи, сладкие сухофрукты, мед, рис в виде сладкого плова, сдобная выпечка на патоке, йогурт с рисовыми шариками. Все это даст необходимый и долгосрочный заряд энергии.  Диета бегуна должна содержать большое количество таких сложных углеводов, поглощаемых часто и понемногу с тем, чтобы поддерживать достаточный уровень гликогена в мышцах для предотвращения состояния, когда организм работает на пределе своих возможностей.    

Микроэлементы

45Что касается интенсивных физических нагрузок при беге,  то  они сопровождаются обильным потоотделением и обезвоживанием. В это время в крови повышается содержание натрия и калия, причем, последний высвобождается из мышечных клеток. Кроме того, существенно падает содержания магния, что может даже вызвать мышечные судороги. Поэтому  для соблюдения равновесия минеральных веществ следует есть различные фрукты и овощи. Магний возместят орехи и зерновые, а кальций – молочная продукция, но в небольших количествах. Чтоб соблюсти баланс натрия, рекомендуется ограниченное использование соли в пище.

Что есть До тренировки

 Когда и что лучше всего поесть? Для любителей и профессионалов существуют разные правила:

1.Если цель спортивный результат

Если вы занимаетесь больше полугода и нацелены на спортивные достижения (то есть, вашей целью не является похудение или простая физкультура), то вам стоит начать подготовку сразу после пробуждения. Идеальным будет белковый завтрак из привычных продуктов или продуктов спортивного питания. Белковый завтрак подойдет и непрофессиональным бегунам.

2. Если цель похудение

Если цель бега — похудение. То последний прием пищи должен быть не позже чем за 1,5 часа до тренировки. Из продуктов питания перед бегом должны быть исключены продукты трудно перевариваемые и  с высоким содержанием клетчатки, блюда, приготовленные с использованием: зерновых и бобовых, картофеля, баклажанов, капусты, грибов, редиса, шпината. Не разрешается употребление жирного, в том числе запеченного на гриле мяса, жареных блюд.

Важно! Диетологи советует  перед тренировкой  — умеренное употребление даже  глюкозы, так как во время тренировки в первую очередь сгорает именно она, а не жир. Это будет важно для тех, кто хочет похудеть при помощи занятий бегом.

3. Для всех

Для всех во избежание повышенной нагрузки на почки, сосуды и сердечную мышцу, перед тренировкой необходимо ограничить употребление жидкости. Идеальный вариант — напитокгейнер ( пищевая добавка, содержащая, главным образом, высококачественный белок и углеводы, благодаря чему обладает высоким анаболическим эффектом)  или подслащённый чай. Ни в коем случае не пейте газированную и сладкую воду. Максимальный объем жидкости, выпитой в течение 30 минут до тренировки, не должен превышать 200 мл. 

Что есть После тренировки

После тренировки питание нацелено на восстановление количества углеводов. В течении 80 минут после тренировки организм восполняет затраченный гликоген. Если не помочь организму, то гликоген будет восстанавливаться за счет белков, что снижает выносливость и повышает утомляемость.

Стоит заметить, что после занятия активность пищеварения снижена и сразу есть нельзя. После тренировки лучше всего, для поддержания углеводного обмена и одновременно для утоления жажды, выпить 250-300 мл сока. Хорошо подходят томатный, яблочный, соки из цитрусовых с сахаром.  Как возможный вариант молочно-шоколадный напиток или сладкий чай. После тренировки для восстановления организма также уместны гейнеры.

Через 20-40 минут после тренировки  можно приступить к полноценному приему пищи. Однако есть мнение, что есть можно не раньше, чем через 2 часа после пробежки. Диетологи рекомендуют употребить 0,7-1,5 грамма углеводов на килограмм массы тела и 20-30 грамм белка.

Если вы «худеете», то это может быть пшенная, овсяная,  рисовая каша на молоке, с добавкой сухофруктов и меда или варенья. В 100 граммах таких каш содержится около 70 граммов углеводов и более 10 граммов белка. Если нет, то картофель или макароны с мясом, хлебобулочные изделия с маслом, медом, вареньем или джемом также насытят организм всеми необходимыми компонентами.

Обязательно соблюдайте Водный режим

Вода регулирует температуру тела через потоотделение. Для тех, кто занимается бегом, необходимо постоянно пить воду, при этом распределив ее употребление равномерно в течение дня,  и не забывать об этом. Если вы испытываете сильную жажду, то это сигнал организма о том, что он уже обезвожен.  Вообще откажитесь от сладких и газированных напитков, магазинных соков. Лучше всего пить питьевую воду не меньше  2-х литров в день.

water

Во время пробежки

Нельзя употреблять газировку, в том числе и газированную минеральную воду, напитки, содержащие кофеин и колу. Существуют специально разработанные для спортсменов напитки: напитки с электролитами, энергетические напитки с добавкой витаминов. Но, рекомендуется употреблять их дозировано — не более 2-3 глотков на каждые 2 км пробежки.

 Расширяйте свои знания, изучайте рекомендациями, но помните  —  то, что подошло вашему другу, не обязательно подойдет и вам. Слушайте потребности вашего организма и бегайте на здоровье!

А купить все необходимое для бега : кроссовки и экипировку  вы можете здесь

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ